пятница, 14 ноября 2008 г.

Составляем персональную диету - суточная потребность в минералах и калории

12:33 12.11.2008

Составляем персональную диету - суточная потребность в минералах и калории


Суточная потребность в минеральных веществах. Продукты, содержащие суточную норма минералов

Пищевая и энергетическая ценность. Источники минералов




Замечание:

Суточная потребность указана в мг

Пищевая и энергетическая ценность рассчитаны на указанное в таблице количество продукта


Рекомендации:
1. Для лучшего усвоения железа необходим витамин С

2 Усвоение железа ухудшают чай и кофе.

3 Фитаты пшеницы и других злаков препятствуют усвоению железа. В качестве гарнира выбирайте картофель, зеленый горошек, фасоль, капусту,и другие овощи.

4. Наиболее полно фосфор усваивается совместно с кальцием и из продуктов животного происхождения

5. Кальций усваивается только совместно с магнием, витамином D и белками


Также необходимыми минералами являются:

Фтор:его содержит фторсодержащая питьевая вода, морепродукты, желатин, орехи, бобы, горох, яичный белок

Селен: завязь пшеницы, отруби, тунец, лук, помидоры, брокколи.

Натрий: соль, устрицы, крабы, морковь, свекла, артишоки, сушеная говядина, мозги, почки, ветчина.

Кремний:находится в кожице свежих фруктов и в отрубях хлебных злаков. Кроме того, немного в огурцах, спарже, кочанном салате, петрушке, свекле и землянике

Хлор: в устрицах, молочной сыворотке, яичном белке, свежих зеленых овощах - капусте, сельдерее, петрушке. Также есть еще в масле, бананах, яйцах, молоке и ржаном хлебе из целой муки



Читайте по теме: Составляем персональную диету - суточная потребность в витаминах, перечень продуктов и калорийность
Чуть увеличенная таблица лежит здесь<







Все права защищены. Копирование статьи возможно только при наличии гиперссылки на krasotologia.ru!
Все размещенные фотоматериалы принадлежат их владельцам!

©krasotologia.ru






read more at Энженю

*****

Комментариев нет: